焼き葱王のレモンマリネ

葱王をじっくり焼いてうま味、甘味を引き出してから、さっぱりレモンでマリネします。暑い夏に美味しい葱王料理です。

材料レシピ

１
葱王は3㎝の長さに切る。調味料は良く混ぜる。

2
ホットプレートを180℃に温める。オリーブオイルを入れ、葱王を入れる。

3
蓋をし、時々裏返しながらじっくり焼き色が付くまで5～7分焼く。

4
調味料に和えて、漬け込む（時間があれば30分以上漬け込む）。